 |
Едим дома. Кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой |
| Юлия Высоцкая
Эксмо-Пресс, 272 стр.
Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой 'Едим дома' говорит о том, что лучшая еда - это еда приготовленная своими рукими. Такая еда приносит радость и удовольствие вашим близким и любимым людям, превращая кажд |
|
 |
Едим дома каждый день |
| Юлия Высоцкая
Эксмо-Пресс, 338 стр.
Новая книга Юлии Высоцкой 'Едим дома каждый день' написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. |
|
 |
Казан, мангал и другие мужские удовольствия |
| Ханкишиев С.
Колибри, 360 стр.
STALIC явился к нам из всемирной сети. Вот уже больше пяти лет, как он, что называется, «гуру» русского гастрономического Интернета, звезда и легенда кулинарных сайтов и форумов. За псевдонимом STALIC скрывается живой челов |
|
 |
Счастливые дни с Голым Поваром |
| Джейми Оливер
Кукбукс, 320 стр.
Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозны |
|
 |
Едим дома. Салаты |
| Юлия Высоцкая
Эксмо-Пресс, 128 стр.
«Коллекция «Едим Дома!» собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой «Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой» и «Едим дома круглый год», кто готовит по этим рецептам. |
|
 |
Ужин для гурманов |
| Селезнев Александр
Эксмо-Пресс, 80 стр.
О, это великое слово УЖИН. Финал дня, награда за отработанный с лихвой день. |
|
 |
Кулинарные праздники с Александром Селезневым |
| Селезнев А.
Эксмо-Пресс, 256 стр.
Знакомьтесь!
Автор книги - шеф-директор 'Кондитерского дома Александра Селезнева', абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призер чемпионатов России |
|
 |
Лучшие рецепты советской кухни |
| Иной раз так захочется простой домашних пельменей, салата «Оливье», селедки «под шубой»! И кто сказал, что в советские времена не было ничего хорошего? |
|
 |
Едим дома. Овощи |
| Юлия Высоцкая
Эксмо-Пресс, 192 стр.
«Коллекция «Едим Дома!» собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой «Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой» и «Едим дома круглый год», кто готовит по этим рецептам. |
|
 |
Готовим в горшочках |
| Жукова В.Н.
320 стр.
|
|
 |
Моя Италия. 2-е издание |
| Джейми Оливер
Кукбукс, 320 стр.
Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи 'Жить вкусно с Джейми Оливером'. |
|
 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. Издание 3, переработанное и дополненное |
| Румянцев А.В.
ДИС, 1016 стр.
Сборник является учебно-методическим пособием в области установления размеров и порядка применения норм отходов при первичной и тепловой обработке продуктов, расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых блюд и изделий, посл |
|
 |
Классические соусы. Коллекция кулинара |
| Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, |
|
 |
Занимательная наркология |
| Андрей Макаревич
Махаон, 160 стр.
Об этой книге хорошо сказал Михаил Веллер: 'Это ностальгическая рок-опера, исполненная ироничной и точной прозой. Интонация книги тепла, как четвертый тост в душевной компании.
Кайф - Человечество - Бытие: вот философск |
|
 |
Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие |
| Дарья Донцова
Эксмо-Пресс, 304 стр.
Написав 'Кулинарную книгу лентяйки', я не ожидала, что она вызовет такой интерес. |
|
 |
Едим дома. Горячее |
| Юлия Высоцкая
Эксмо-Пресс, 104 стр.
Коллекция 'Едим Дома!' собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой 'Едим Дома. |
|
 |
Сладкие рецепты |
| Селезнев А.
Эксмо-Пресс, 256 стр.
У вас в руках новая книга абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству, ведущего программы 'Сладкие истории' телеканала 'Домашний', шеф-директора кондитерского дома Александра Селезнева. |
|
 |
Большая книга выпечки. 1000 рецептов |
| Хобсон У.
Мир книги, 512 стр.
Эта редкая и единственная в своем роде книга содержит просто невообразимое количество рецептов домашней выпечки: от самых простых в приготовлении кексов до роскошных тортов. Этот сборник станет великолепным подарком каждой х |
|
 |
500 лучших бабушкиных рецептов |
| Таболкин Д.В.
256 стр.
В памяти каждого человека с детства живут воспоминания о бабушкиных румяных пирогах, наваристых борщах и сочных котлетах, праздничных холодцах и тающих во рту паштетах, приятно пахнущих чесноком домашних колбасах и аппетитных блин |
|
 |
Уроки и техника кондитерского мастерства |
| Шрамко. Е.
160 стр.
В этой книге руководитель центра кулинарного искусства 'Эксклюзив', известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям со |
|
 |
Рецепты для маленьких поварят (пружина) |
| Садовник Ян
Айрис-пресс, 66 стр.
Рецепты, собранные в этой книге, придуманы специально для детей. |
|
 |
Испания. Кулинарный путеводитель |
| Лазерсон И., Синельников С.
Центрполиграф, 430 стр.
В этой оригинальной книге Испания представлена во всем многообразии региональных культурных и кулинарных традиций. |
|
 |
Тайны хорошей кухни |
| Похлебкин В.В.
Центрполиграф, 191 стр.
Эта книга известного автора-кулинара В.В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поварен |
|
 |
Едим дома. Десерты |
| Юлия Высоцкая
Эксмо-Пресс, 112 стр.
Коллекция 'Едим дома!' собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой 'Едим дома. |
|
 |
Супы для ощищения и похудания |
| Милые женщины!
Мы предлагаем вам познакомиться с уникальным и безотказным способом коррекции веса и оздоровления организма.
Он прост, как все гениальное: ешьте вкусные и полезные супы, избавляйте организм от всего лишнего и худейте! |
|
 |
Новое о кулинарии. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu |
| Джени Райт и Эрик Трой
Ниола 21 век, 352 стр.
Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой Le Cordon Bleu. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 спос |
|
 |
Про завтраки |
| Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала 'Гастрономъ' давно. И вот настал долгожданный момент. |
|
 |
Вегетарианская коллекция Делии Смит |
| Делия Смит
Кукбукс, 264 стр.
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни. Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря |
|
 |
Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu |
| Лоран Дюшен и Бриджит Джонс
Ниола 21 век, 224 стр.
Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов – от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы от Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различны |
|
 |
Чудо-пряжа. Новая техника, модели, аксессуары |
| Жаннетт Кнаке
АРТ-Родник, 46 стр.
Новая техника обработки пряжи 'Crazy-Filz' - суперизобретение после 'Crazy-Wool' и 'Crazy-Patchwork'! |
|
 |
Кулинария от салата до десерта |
| |
|
 |
Сексуальные искушения, или Кое-что об эротической кухне |
| Вуль Ф.
Продолжение Жизни, 192 стр.
Данное издание является ответом на многочисленные вопросы читателей об эротической кухне и продуктах, оказывающих стимулирующее воздействие на сексуальные возможности человека. |
|
 |
Булочки и хлеб в домашних условиях |
| Кальдирола Мануэла
Мир книги, 120 стр.
По рецептам, собранным авторами со всего света, вы научитесь выпекать восхитительный хлеб для будних дней и праздников. |
|
 |
Кулинарные рецепты на бис |
| Лариса Рубальская
Эксмо-Пресс, 64 стр.
Если делаешь что-то, вкладывая в это сердечность и доброту, получается особенно вкусно. И передается тому, кто потом будет есть. Ведь готовить - это творить - как стихи писать или музыку сочинять. Недаром говорят: « |
|
 |
Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера |
| В энциклопедии собрано более 500 рецептов самых разнообразных сладких блюд - традиционных и оригинальных, повседневных и праздничных. |
|
 |
Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни |
| Цуда
ФАИР, 160 стр.
Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается японская кухня с суши. Блюда суши популярны во всем мире и заслужили название еды XXI века, так как менее калорийны, более полезны и не способствуют приобретению лишнего веса, |
|
 |
Русская кухня |
| Меджитова Э.
416 стр.
Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания.
В книге представлены |
|
 |
Вкусная планета ( рецепты простых и вкусных блюд со всего мира ) |
| Книга «Вкусная планета» — незаменимый помощник современной женщины. В ней собраны рецепты около 1000 оригинальных блюд из 80 стран мира — и все они готовятся из знакомых нашим хозяйкам продуктов, которые можно без труда найти на рынке или в супермаркете! |
|
 |
Микроволновая кухня |
| Зыкина О.
Эксмо-Пресс, 256 стр.
|
|
 |
Консервирование и заготовки |
| Литвиненко С.И.
АСТ, 409 стр.
В книге вы найдете рецепты заготовок впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и вялить. |
|
 |
Семейный обед в воскресенье и другие рецепты. (+ CD) |
| Гордон Рамзи
Кукбукс, 256 стр.
В этой книге рецепты объединены в 25 меню, включающих закуску, основное блюдо и десерт. Кроме того, каждое меню содержит дотошно составленное расписание «шаг за шагом» — что готовить сначала,а что потом, варианты рецептов и |
|
 |
Профессиональный кофе. Библия бариста |
| Денисов Д.
120 стр.
Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует аарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегд |
|
 |
Все из овощей и фруктов |
| Илья Лазерсон, Сергей Синельников
Центрполиграф, 278 стр.
Рецепты, предлагаемые в книге известных знатоков кулинарии, позволят вам приготовить множество разнообразных и лакомых блюд из овощей и фруктов, ныне имеющихся в продаже вне зависимости от сезона. |
|
 |
Готовьте мясо профессионально |
| Поливалина Л.А.
352 стр.
Вашему совершенству в области кулинарного мастерства должны помогать кулинарные книги, но большинство из них рассчитаны не на слишком опытного кулинара. Что же делать, если вам требуется усовершенствовать ваши умения уже на проф |
|
 |
Про макароны |
| Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала 'Гастрономъ' давно. |
|
 |
Суши, сашими, роллы и другие блюда японской кухни |
| Гилярова Ирина
Лабиринт, 384 стр.
Хотите научиться готовить дома популярные суши и роллы, а также массу других вкусных и необычных блюд? |
|
 |
Готовим без кулинарных книг |
| Лазерсон
Центрполиграф, 190 стр.
В новой книге президент петербургской гильдии шефповаров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингре |
|
 |
Шоколадный день |
| Лефор Я.
184 стр.
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. |
|
 |
Запекаем в духовке |
| Хворостухина С.
Мир книги, 256 стр.
Кто сказал, что кухня - не место для волшебных превращений, а творить чудеса под силу только опытным хозяйкам? Книга, которую вы держите в руках, - многогранная сокровищница необыкновенных и при этом фантастически прос |
|
 |
Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком |
| Борис Бурда
У-Фактория, 512 стр.
У автора этой книги репутация прежде всего блистательного на телевидении игрока 'КВН' и 'Что? Где? Когда?', а также талантливого барда. Но Борис Бурда еще и замечательный кулинар и непревзойденный рассказчик.
В заниматель |
|
 |
Исламская кухня |
| Зауали Л.
Новое литературное обозрение, 224 стр.
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и афри |
|
 |
100 лучших кулинарных рецептов от Монтиньяка |
| Монтиньяк Мишель
Оникс, 120 стр.
В этой иллюстрированной книге вы найдёте все необходимые рекомендации, которые помогут извлечь самое лучшее из изысканной, ни с чем не сравнимой кулинарии. |
|
 |
Кулинарная помощь на вашей кухне |
| Лазерсон И., Свичка М.
Центрполиграф, 268 стр.
Книга содержит полезные советы на сложные (пока не все!) случаи кухонной жизни, концептуальные беседы о приготовлении еды, а также оригинальные рецепты, которые смогут порадовать вашу семью и ваших гостей в |
|
 |
Все о пряностях |
| Похлебкин
Центрполиграф, 207 стр.
Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления о |
|
 |
Кулинарная книга диабетика |
| Масалов А.
Феникс, 253 стр.
Эта книга — сборник кулинарных рецептов для больных диабетом, а вовсе не пособие по самолечению. |
|
 |
Дети Галактики или Чепуха на постном масле |
| Екатерина Вильмонт
АСТ, 216 стр.
Это книга ни на что не претендует. Она, безусловно, лишь отчасти кулинарная, хотя в ней множество рецептов, но они никак не систематизированы и не объединены ничем, кроме моей жизни и моих личных пристрастий. И мемуарами |
|
 |
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве |
| Владимир Одоевский
ИД Ивана Лимбаха, 728 стр.
Князь Владимир Федорович Одоевский (1840-1869), автор философского романа 'Русские ночи', был не только журналистом, философом, редактором, историком науки, литературным и музыкальным критиком, композитором, |
|
 |
Праздничный торт |
| Здесь собраны: оборудование, рецепты и основные кулинарные приемы приготовления тортов. |
|
 |
Бутерброды |
| Литвиненко С.И.
АСТ, 319 стр.
|
|
 |
Древний секрет источника молодости |
| Кэлдер Питер
София, 240 стр.
Книга для широкого круга читателей |
|
 |
Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы |
| Ищенко С.И.
АСТ, 396 стр.
Приведенные здесь рецепты, вне всякого сомнения, помогут и обычной домашней хозяйке, желающей порадовать близких вкусными и полезными блюдами собственного изготовления. |
|
 |
Блюда из мяса и птицы |
| Зигуля И.В.
Фолио, 432 стр.
Книга содержит сведения о технологии приготовления |
|
 |
Еврейская кухня. Праздники и будни |
| Шмаева И.Н.
АСТ, 476 стр.
Еврейская кухня отличается присущими только ей особенностями кулинарных рецептов и технологией приготовления. |
|
 |
Вкусные кабачки |
| Сборник рецептов для приготовления блюд из кабачков и цуккини, заимствованные из кулинарий разных стран. |
|
 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания |
| Здобнов А.И.
Лада, 680 стр.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. |
|
 |
Большая книга соков |
| Савона Н.
ФАИР-Пресс, 192 стр.
Известный диетолог Натали Савона предлагает 365 превосходных рецептов приготовления соков из овощей и фруктов. |
|
 |
Полный рецептурный кулинарный справочник. Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры |
| Ищенко С.И.
АСТ, 316 стр.
Приведенные здесь рецепты, вне всякого сомнения, помогут и обычной домашней хозяйке, желающей порадовать близких вкусными и полезными блюдами собственного изготовления. |
|
 |
Салаты и закуски |
| Тойбнер Х.
240 стр.
Данное, прекрасно иллюстрированное, издание - наиболее полная кулинарная книга, нашедшая признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, обеспечивающая успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников. |
|
 |
Аюрведическая кулинария для западных стран |
| Морнингстар Амадеа
ООО Аюрведа Плюс, 380 стр.
Данная книга - это, практически, введение в Аюрведу. Применение принципов Аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь, проникнуться духом этих принципов. |
|
 |
Китайская кухня |
| Тележникова Т.Н.
АСТ, 319 стр.
|
|
 |
Миллион меню. Минимум калорий |
| Новая книга серии 'Миллион меню' в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. |
|
 |
Мой любимый десерт |
| Селезнев Александр
Эксмо-Пресс, 80 стр.
Если есть под рукой такая чудесная книга, какой является книга истинного волшебника по кондитерскому делу Александра Селезнева, можно попробовать самой совершить чудо и приготовить, например, божественное тирамиссу |
|
 |
Большой кулинарный словарь |
| Дюма А.
744 стр.
Александр Дюма был не только замечательным рассказчиком, но и великим чревоугодником. Он много путешествовал, изучал кухню разных народов и незадолго до смерти осуществил свою давнюю мечту - написал 'Большой кулинарный словарь', вместив |
|
|
Соленое тесто. Большая книга поделок |
| Силаева К.В.
Эксмо-Пресс, 224 стр.
Делать изделия из соленого теста — модно, оригинально и дешево. Техника лепки проста, ее не трудно освоить, если под рукой есть соль, мука и вода. Тесто — приятный наощупь, экологически безвредный и не аллергенный матер |
|
 |
Кулинарный поединок. Лучшие кулинарные рецепты от звезд популярной программы |
| Лучшие кулинарные рецепты от звезд популярной программы. |
|
 |
Вино. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu |
| Данное издание - настоящий кладезь секретов покупки, продажи, хранения, употребления и сервировки вина. Шеф-повара со всего мира, сотрудничающие со знаменитой школой кулинарии Le Cordon Bleu, дают советы по выбору вина к различным блюдам. |
|
 |
История водки |
| Похлебкин В.В.
Центрполиграф, 269 стр.
’История водки’’ — не занимательная ’’история пьянства’’. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похле |
|
 |
Тайская кухня |
| Популярность тайской кухни на Западе растет как среди посетителей ресторанов, так и среди домашних хозяек. |
|
 |
Готовим в горшочках |
| Жукова В.Н.
Аст-Пресс, 319 стр.
|
|
 |
Домашний пир без лишних затрат |
| Эта книга вдохновит и опытных, и начинающих кулинаров на создание гастрономических шедевров. Неожиданные способы готовки и смелые комбинации продуктов помогут разнообразить меню ежедневных семейных трапез, а также праздничных застолий. |
|
 |
Миллион меню. Волшебство мировой кулинарии |
| Новая книга 'Волшебство мировой кулинарии' в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый реце |
|
 |
Украшение тортов в домашних условиях |
| Джейн Прайс
Ниола 21 век, 432 стр.
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способ |
|
 |
Большая энциклопедия кулинарного искусства |
| Похлебкин
Центрполиграф, 975 стр.
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. |
|
 |
Традиции и современность. Китайская миниатюра тушью и акварелью |
| Чень Ян
Контэнт, 96 стр.
В этой удивительной книге поэтапно рассказано о том, как создаются оригинальные, прекрасные, написанные в свободном стиле китайские миниатюры. |
|
 |
Салаты и закуски |
| Илья Лазерсон, Сергей Синельников
Центрполиграф, 213 стр.
Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и будничные, и праздничные застолья. Предлагаемые реце |
|
 |
Кухня Джейми |
| Джейми Оливер
Кукбукс, 334 стр.
Кухня Джейми — незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. |
|
 |
Простые и вкусные блюда русской кухни |
| Ружинская Т.А.
АСТ, 320 стр.
|
|
 |
Про шоколад |
| Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри… от самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенног |
|
 |
Вок и фондю |
| Вок - традиционная посуда в кухне Гонконга. Здесь мы видим ассорти из только что выловленных морепродуктов, которые буквально за минуту можно обжарить и подать проголодавшемуся посетителю. |
|
|
Украшение блюд праздничного стола |
| Тележникова Т.Н.
АСТ, 319 стр.
|
|
|
Барбекю. Мясо на огне |
| Жукова И.Н.
АСТ, 319 стр.
|
|
 |
Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса |
| Инги Сэффрон
Колибри, 357 стр.
Не так много на свете людей, которые не испытывают восторга и вожделения при виде свежей черной икры. И разве кто-нибудь при этом вспоминает, что перед ними на тарелке - просто слегка подсоленная рыбья требуха? |
|
 |
Консервирование и заготовки |
| Литвиненко С.И.
АСТ, 318 стр.
|
|
 |
Чай |
| Похлебкин
Центрполиграф, 207 стр.
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и само |
|
 |
Греческая кухня |
| Жукова И.Н.
АСТ, 272 стр.
Эта книга содержит самые разнообразные рецепты вкусных, оригинальных и доступных блюд греческой кухни. |
|
 |
Школа Гастронома. Изысканные блюда |
| Изысканное блюдо, как и все изысканное, оригинальное, необычное, требует времени, иногда немалого. |
|
 |
Галопом по Европам Кулинарное обозрение |
| Лазерсон
Центрполиграф, 284 стр.
В книге приведены кулинарные рецепты из ряда кухонь некоторых европейских народов. Книга адресована и начинающим, и знатокам, всем любознательным, тем, кому интересна мировая кулинарная культура. |
|
 |
Сладкие блюда по-венски |
| Шумахер К.
Центрполиграф, 256 стр.
В книге Карла Шумахера, заслужившего славу превосходного кондитера не только в Европе, но в Японии и США, вы найдете самые лучшие рецепты сладких блюд, без которых не обходится ни одна модная вечеринка и ни одно популяр |
|
 |
Блюда из микроволновой печи. Лучшие рецепты |
| При нашем стремительном темпе жизни, когда каждая минута на счету, тратить на приготовление пищи драгоценные свободные часы – непозволительная роскошь. Поэтому многие уже давно используют возможности микроволновой печи. |
|
 |
Моя философия кухни |
| Ивлев К.В.
152 стр.
В этой книге, как и следует из ее названия, популярный шеф-повар Константин Ивлев (ресторан L’etranger) формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает свои мысли о профессиональной кухне. |
|
 |
Простые и вкусные рецепты Дарьи Донцовой |
| Дарья Донцова
Эксмо-Пресс, 256 стр.
Мастер детективного жанра, одна из самых остроумных писательниц российской литературы продолжает щедро делиться своими неиссякаемыми талантами. |
|
 |
Уникальные рецепты питания без жиров и холестерина |
| Многочисленные рецепты разнообразных блюд, которые подойдут всем, кто следит за своим здоровьем и внешним видом. |
|
 |
Десерты |
| Джеймс Мартин
Кукбукс, 192 стр.
Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге 'Десерты' собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно |
|
 |
900 рецептов лучших салатов |
| Мельников И.
БАРО-ПРЕСС, 288 стр.
В нашей книге приведены рецепты разнообразных салатов, любимых многими. |
|
 |
1000 лучших рецептов мусульманской кухни |
| Панфилова О. Н.
Рипол Классик, 480 стр.
В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. |
|
 |
Блестящие кулинарные советы и хитрости |
| Дэвид Иоахим
АСТ, 496 стр.
Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. |
|
 |
Фондю |
| Загадочное блюдо фондю. Много ли вам известно о нем? Если лишь то, что готовится оно из сыра и предполагает обмакивание в него хлебных кусочков, вы не знаете ровным счетом ничего. |
|
 |
Путь чая |
| Виноградский Бронислав
Жигульского, 160 стр.
В рамках Года России в Китае и Года Китая в России дан старт книгоиздательскому проекту «Мудрая роскошь Востока». Запланирован выход в свет более 30 книг, не имеющих аналогов в русскоязычной литературе о Китае |
|
 |
Вкусная Индия. Лучшие рецепты |
| Короткова Г.П.
Рипол Классик, 192 стр.
Вниманию читателей предлагается краткое исследование кулинарных традиций и особенностей национальной кухни Индии. |
|
 |
Искусство украшения блюд |
| Умблот Э., Жакме
Аст-Пресс, 231 стр.
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол — маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. |
|
 |
Фантазии из овощей и фруктов |
| Калдирола М., Барцетти С.
Ниола 21 век, 120 стр.
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в |
|
